墨尔本大学硕士有没有食品?
我墨大master by course finished, 专业是food and nutrition。 这个course完成以后,拿到的学位是master of science(nutrition). 这个专业的方向就是偏营养健康的。
我当时申请的时候,就申请了这两个major,一个是nutrition,一个是global food and farming(这个后面有讲到)。
这里我要提一下,因为我拿到的是conditional offer,所以是有条件要读两年的。但是,但是哦!只要你达到了每门课的pass要求,那么第二年只需要上3-6个unit,就可以拿到Master degree了。是不是很激动人心啊,小伙伴们! 接下来简单介绍一下两个主修的方向吧~
1. 营养 Nutrition这个方向主要是研究人类的日常饮食,以及这些饮食对于健康的影响。比如,你好奇你的饮食习惯是不是对健康有影响呢?你好奇什么样的食物对哪些疾病有预防作用呢?或者是你想知道某一种癌症和某个饮食之间是否有联系,那么这就是属于nutrition的研究范畴。在这里,你可以学习到如何利用统计软件来分析大型的数据库,从而得到合理的结论。当然啦,在课程中也会有关于人类营养学的实验,带你一起探索新的领域。
2. 全球粮食与农场管理 Global Food & Farming这个方向的学术范围就比较广了,因为它研究的是关于“食”的一切。从生物到地理,从海洋到沙漠,从畜牧业到农作物,从传统农业到现代科技,总之你能想象得到的跟食物有关的学术讨论,都在这个领域的范围之内。而且在这个方向学习,可以接触到很多新的知识和文化,因为每个国家关于“食”的文化都是不一样的(比如澳洲的牛肉生产,韩国的泡菜制造等等)。除了理论知识的学习,这个专业还会教你如何将理论付诸于实践,比如说如何经营一个农场,如何生产出高质量的粮食或是肉类,如何治理一个有问题的生态区域使其回归良性发展等。(ps:这个方向需要有一定的数学基础,如果本科没有系统学习过高数的话,建议选择nutrtion方向喔~)