酒店管理是什么学院?

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我是学旅游管理的,我们学校有个二本的酒店管理学院。我简单介绍下我们的课程和主要学习内容吧 首先是我们大三之前的主要课程(除了高数、大物等通识类科目) 这些科目主要是学习如何规划一家酒店的经营和发展,如何合理预算资金、确定价格、做营销策划等等,同时会有大量的案例分析和模拟游戏让我们体验实战的感觉;

其次是大三学年的课程 这一门课会让我们真正走进一个企业的运营环节,从计划立项到市场调研,从选址装修到开业筹备,从日常运营到危机处理都有涉及,还会让我们进行小组项目策划比赛以提高我们实践的能力; 这门课会接触更多商业类的知识,包括营销、财务、人力资源等各个模块,老师会根据学生的兴趣分配研究课题,我们不仅要查阅大量资料写作报告,还要定期发表讲座分享成果;

最后是研究生阶段的选修课 这部分课程属于锦上添花,需要我们自己挑选感兴趣的学习,内容包括酒水饮料知识、茶艺、咖啡拉花、宴会设计布置等等,更有机会接触到米其林大厨,品评各国佳肴!

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