去欧洲可以做什么工作?

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来聊聊意大利的华人餐厅,以拉美移民为多,亚洲人也有,但是很少。这些移民大都是没有合法身份的在意大利非法居留的,在国内也是做餐饮的,来意后也继续从事老本行。华人群体中也有不少是非法居留的,不过他们一般不自己下厨,而是负责跑堂或者收银等兼职。

我来意的时候刚刚毕业,在米兰找到的第一份工作就是帮拉美人做饭,学语言的同时还能挣点儿钱,何乐而不为呢! 给拉美移民做饭其实很有意思,他们来自不同的国家(主要是拉丁美洲)有着不同的料理文化。比如哥伦比亚人就很喜欢玉米的味道,做出来的菜都有股淡淡的清香;巴西人的饭比较清爽不油腻,阿根廷人的口味则偏重,喜欢吃蒜和辣的东西……在跟拉美移民打交道的过程中能学到不少东西,他们的饭菜味道也很好,久而久之自己也成了半个美食家^^

此外还有一部分华人的饭店是以东北菜系为主的,因为欧美的中餐店大部分是粤菜或川菜馆子,想要吃地道一些的美食就需要来这类馆子了。 另外我在米兰还遇见过两个搞中意混菜(即把中国菜和意大利菜混合在一起做的菜肴)的华人家,还有一个专门做烤鸭的,不过这些店都不是很正宗,而且价格也很贵。

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