墨尔本的调料贵吗？
澳洲的食材和调料的价格其实是不相上下的，特别是澳洲牛肉以及澳洲的海鲜，都算得上是奢侈品了。不过这也分地区，像墨尔本这种大城市，很多中国的餐厅都可以买到，像北京华联、Woolworth、WES、Coles、Al-di等地方都能买得到。如果去farmers这类的超市，其实跟国内的价格也差不多。所以如果不是大厨专业，其实普通人家自己做饭，倒也不用买多么贵的食材，像Woolworth的肉类，其实比Coles的贵一些，当然Coles的质量也不差，如果经常做饭，能办会员卡还是比较划算的，一般每3个月的调料都能用到200以上，而且澳洲很多产品保质期都比较长，像我们买的最多的番茄酱、番茄罐头等，都能放几个月。但是，如果去亚洲超市，或者中国超市买，那东西可能比一般的澳洲超市贵了10%-15%之间，但毕竟能解了馋。
调料方面，澳洲的调料还是相当贵的，像常见的酱油，有李锦记、海天、厨邦等多种口味，像Woolworth有单卖的，也有套装的，不过像李锦记的贵得要死。另外，澳洲的糖、醋、胡椒粉之类也基本比国内贵很多。当然如果是做中国菜，其实很多都可以在亚洲超市买得到，也能省去不少，我们一般家里常备的有生抽、老抽、蚝油、油、料酒、醋、豆瓣酱、花椒、香叶、八角、麻椒、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜、十三香、大料、黑胡椒等，这些基本就够我们一家的正常炒菜了。另外，澳洲最不缺的就是芝士，像马苏里拉、车达、切达、mozzare、蓝芝士之类，超市都有，而且价格也不高，芝士在澳洲其实算家常食材。