苏黎世大学硕士课程难吗？
本人苏黎世联邦理工学院（德语简称ETH）环境工程硕士，授课型硕士，本科是东北林业大学水土保持与荒漠化防治专业，德语流利。 首先回答你最后的问题，以ETH水硕的知名度在业内是完全能被认可并拥有很好的就业机会的；至于就业前景的话只能说取决于你个人，因为ETH是一个培养科研型人才的地方，如果你想留在德国或者欧洲从事相关工作ETH无疑是一个不错的选择，这里的师资和教学环境都是世界顶尖水平；但如果你想回国工作，ETH的水硕可能就不太被认可了，毕竟国内更认可柏林洪堡大学、慕尼黑工大这些学校；此外还有像ZHAW Zurich高等职业教育学院这样的学校也认可度也很好，只不过水气方向不是它的优势学科。
关于你提的第一个问题，每个项目的要求都不一样，具体要看项目本身的要求及授课情况。不过总的来说就是两个关键词“研究”和“沟通”。 先说“研究”方面，ETH的教学基本都以研究生博士生的标准来进行要求，除了个别选修课可能会有些不同，整个课程设置及考试要求都相当高，基本上没有平时成绩的概念，所有的内容都在期末考完，而且难度比较大，考前需要大量的时间来复习往年试题（每个系别每门课的题目都会有固定的范围，所以考前复习题的范围一般都比较小）。在第一年学习期间会有Trainee Program，类似于导师制，老师会给你指定一个课题让你跟着做，这个过程中会大大提高你的研究能力。
再说“沟通”，作为瑞士的大学，ETH是非常注重学生英文能力的培养。所有授课老师都会用英文讲课（德语文档会在课后发给同学），即便是有德文授课的科目也会有大量的文献资料是需要读者自己阅读并理解内容的（当然中文也可以）。另外如果英文不好会非常影响对知识的吸收和理解。