博士面试为什么要读博？
读博原因很多，从导师、学校方面来说，主要是为了科研，培养人才；从个人角度来说，主要有追求更高学术目标、实现人生理想的，有暂时找不到理想工作、作为缓冲期的，还有为了找对象、移民等。其实不论读博的理由如何，最终都是要回归到科研上来。
我接触过的学生中，有的人是为了能够继续留在国外而读的博士，因为美国硕士毕业找工作难度相对较大，加拿大又排华，所以通过读博继续留下来是最佳选择；有的则是为了追逐自己的科研梦而读的博士，在美国就有这样的例子——申请人本科直申博士，被拒后先申请硕士，再转博士。在研究生阶段，对于某个专业的研究方向，有了更多的研究和了解之后，发现还是博士更适合自己，因此放弃硕士offer，转而申请博士。
还有一种是因为国内对学历的要求，由于本科和硕士都是国内985/211院校毕业生，为了找到一份满意的工作，不得不读一个博士，虽然不想搞科研，但科研能力毕竟是在读研期间培养的，有一个博士学历总比没有强吧。不过这种通常是有固定工作的申请人，为了提升未来职业生涯的竞争力。 至于题主所说的情况，我觉得还是要看具体的研究方向，有些研究确实需要比较扎实的基础知识来提供支撑，这样更有利于后面的研究开展。如果申请人在本硕阶段能够打下一个较好的理论基础，那么读博将是一件水到渠成的事情。
当然，如果申请人本硕阶段的专业与所申请的方向并不相关，也不必过于担心。因为除了专业基础知识之外，博士更需要申请者具备独立的学术思想，能够在研究过程中提出问题并解决问题，所以在博士阶段的学习中，只要认真对待每项任务，认真思考每个实验结果，同样可以完成科研训练，达到博士要求的学术水平。