新西兰尼尔森怎么样?
本人在Nelson 某著名酒庄工作过两年,负责出口,内销以及酒店渠道的葡萄酒销售业务。 Nelsons 是新西兰最美丽的城镇之一,有“啤酒之城”的称号(因为当地有很多精酿啤酒厂)。这里生活着大约60,000人,面积却是奥克兰市的20多倍。虽然离海边只有30分钟的车程,但天气好的时候,可以看见远处的冰山。这里的夏天几乎每天都在下雨,温度保持在15-25度之间,非常宜人。
Nelson的气候和土壤非常适合种植酿酒葡萄,由于离海很近,白天海洋上的温湿度会在晚上的时候带到内陆地区,因此夜间的温度也会很高,有利于葡萄植株进行旺盛的光合作用,白天产生的糖分能够很好的积累在浆果之中。
Nelson的葡萄酒主要可以分为三大类: Red Wines 红葡萄酒(约占90%市场份额) White Wines 白葡萄酒 Sparkling Wines 起泡酒 (包括香槟) Nelson的红葡萄酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主,口感丰富而均衡,单宁含量低,适合与肉类食物搭配。
白葡萄酒则以霞多丽(Chardonnay) 和长相思(Sauvignon Blanc)为主,酸度高,清爽宜人口感。Sparkling Wines 味道清新淡雅,适合配海鲜和沙拉食用。 下面简单介绍几个比较有名的酒庄
Te Whaka Raupo 位于Nelson市中心附近,是一个家族企业。他们生产红、白、起泡三种类型的葡萄酒,以性价比超高的价格打动消费者。
Villa Maria Estate 由Bob and Margaret Wrigley建于1974年,是Nelson最大的酒庄。除了酿酒,在这里还可以体验牧场的乐趣,享受放牧人的生活。
Babich Vineyards 由Maurice Babich创建于1963 年,是Nelson最老的酒庄之一。这里出产的葡萄酒以红葡萄酒为主,包括西拉红酒、梅洛红酒和中性的红色混合酒。
Framingham Wines 由Peter and Marian 于1982 年创建,是Nelson最大也是最先进的酒庄之一。除葡萄酒外,还经营咖啡、茶和其他农产品。
如果你有时间,并且对酒有比较深入的研究,可以去看看这些酒庄的在线视频。每个酒庄都会展示自己的发展历程,以及葡萄酒从树杈到进入酒杯的过程。 我是学葡萄酒贸易专业的,欢迎一起讨论哦~