去加拿大可以吃什么?

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我们中国美食有很多的,但是有没有想过去其他国家品尝一下别的国家的美食呢?去加拿大可以吃什么?现在就让小编我带领着大家一起来了解一下吧。

Poutine

说起加拿大美食第一个想到的就是Poutine这个由法国传统食物Frisée改造而来的美食。这道美食的料很足,一般由细切的牛肉,荷兰厚饼,切成小段的干酪丝和荷兰干酪乳制成。吃法是沾着黑胡椒食用。Poutine的特色在于荷兰饼中吸收了炖奶油中的鲜奶和奶酪香味,但是又不会显得太腻,而且蔬菜的组合和奶酪的结合使这道美食得到大家的喜爱。

Steak

猪肉是加拿大最受欢迎的肉品,因为加拿大大多地区属于寒带气候,并不适合种水稻、小麦,所以主食为粮食,肉类是主要的副食。加拿大动物养殖主要使用天然草原放牧,所以肉品的质素相当高。以牛肉为例,除了天然优质以外,更因加拿大不采用工业荷尔蒙育畜,所以牛肉质纤维细净,不会有太多脂肪。而由天然草原放牧的猪,猪肉味明显,筋少 油少,质纯而素,绝对是可以当正餐的合格肉品。

Steak是加拿大人最为喜爱的肉类,其营养价值十分丰富,每100克牛脊肉中含蛋白质20.1克,脂肪10.2克,胆固醇63毫克,钙7毫克,磷134毫克,铁0.6毫克,维生素A?0.15毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、锌、铜、锰、硒、鸡骨苷、肌苷等营养成分。

Pemmican

Pemmican最初是由北美洲原住民制成的,是以动物脂肪和干果仁为主要材料,再用动物皮包裹放干制成。因其存放时间短,故多为季节性食品。现在Pemmican多以花生酱、火腿或干果为主料,再以天然果糖或蜂蜜为黏着剂而成。是加拿大西部原住民冬季的主要食物。

Bannock

这也是加拿大著名的点心,一般以小麦粉制成,加上一点盐、色拉油和水,烘制成饼,再将砂糖碎成细末撒在饼上,吃的时候可以在加点巧克力酱。也可用燕麦粉代替炒熟的小麦粉。Bannock在加拿大是极为常见的一种点心,很多旅馆、餐厅都会在早餐时供应,也可以用燕麦片和面粉加一点小苏打来代替。

烤乳猪

这道菜是加拿大传统的福菜,每逢春节或结婚庆典都可以看到它的身影。它将猪肉改成约1寸厚的大片,放进180度的烤箱内,烤25分钟左右,至外皮微黄即可。食用时可切片,并浇上用砂糖和八角熬煮的糖浆,还可撒上白芝麻。

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